Mix Brioche 100%
Preparado para facilitar la elaboración de especialidades de piezas de bollería: brioche, pan quemado, monas de pascua, ensaimadas
Mix Berlina Artesana 10%
Masa ligera y esponjosa, con una textura tierna y delicada en cada bocado Sabor suave y aromático, ideal para elaboraciones tradicionales y rellenos variados Un mix versátil para obtener berlinas y xuscos artesanos de gran volumen, calidad y regularidad.
Mix Cromix 1+2
Preparado para facilitar la elaboración de especialidades de piezas de bollería: croissant, hojaldre
Mix bizcocho 100%
Textura tierna y esponjosa, con una miga fina y delicada que se mantiene jugosa Sabor casero y aroma irresistible, inspirado en el auténtico bizcocho artesano Fácil elaboración y resultados uniformes, para conseguir bizcochos de gran calidad en cada horneado
Merengue
Textura ligera, aireada y estable, para conseguir un merengue fino y delicado Fácil de elaborar, con excelente volumen y una estructura uniforme y consistente Ideal para decorar, rellenar y complementar todo tipo de elaboraciones de pastelería
Crema pastelera
Textura cremosa, suave y homogénea, con el equilibrio perfecto entre cuerpo y untuosidad Sabor delicado y agradable, ideal para acompañar todo tipo de elaboraciones de pastelería Fácil y rápida de preparar, ofreciendo una crema estable, consistente y de excelente acabado